φακές

Πέμπτη, 28 Οκτωβρίου 2010

ΥΛΙΚΑ
    * 400γρ.  φακές
    * 400 γρ. χυμό ντομάτας ή ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
    * 4 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
    * 200γρ. ξερό κρεμμύδι
    * 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
    * Αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Kαθαρίζετε τις φακές και τις πλένετε. Βάζετε σε κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις αρχίσει να βράζει βάζετε τις φακές Αφού μισοβράσουν σε κανένα 5 λεπτο περίπου, αποχύνετε το νερό και προσθέτετε τέσσερα ποτήρια κρύο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι και την ντομάτα. Οταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε το λάδι, το ξίδι και το αλάτι.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

μυρίζει μανούλα... Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino