καροτοσαλάτα

Δευτέρα, 8 Νοεμβρίου 2010

ΥΛΙΚΑ
5 6 καρότα
λεμόνι
αλάτι
γιαούρτι στραγγιστό
μαγιονέζα
καρύδια
σταφιδάκια
μερικά φύλλα μαϊντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη στο πιο χοντρό σημείο. Ρίχνουμε τον χυμό απο το λεμόνι και λίγο αλάτι. Τα αφήνουμε για μια ώρα περίπου να κατεβάσει νερό. Το στίβουμε και αφαιρούμε το υγρό του καρότου.Προσθέτουμε 2 κουταλιες γιαούτρι και μαγιονέζα κατα προτίμηση. Προσθέτουμε καρύδια ψιλοκομμένα, βάζουμε το μίγμα σε μια πιατελίτσα και με ενα κουταλι το απλώνουμε για να είναι λείο. Στολίζουμε τη σαλάτα με καρύδια, σταφιδάκια και μαϊντανό.

Καλή επιτυχία!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

μυρίζει μανούλα... Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino