Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ

* 1 μέτρια κότα

* 1 πακέτο κριθαράκι

* 4 ή 5 ντομάτες ή σάλτσα

* λάδι, αλάτι, πιπέρι

* 5 ποτήρια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και καθαρίζουμε τη κότα από τα φτερά και τις πέτσες. Την βάζουμε στο ταψί και την ψήνουμε στο φούρνο 10 λεπτά σκέτη. Την βγάζουμε ρίχνουμε το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, την σάλτσα και το λάδι. Όταν η κότα αρχίζει να κοκκινίζει καλά την γυρίζουμε απ’ την άλλη μεριά και ρίχνουμε το κριθαράκι. 

Καλή επιτυχία!