Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες

Τρίτη, 18 Ιανουαρίου 2011

ΥΛΙΚΑ
* 1 μέτριο κοτόπουλο
* μισό κιλό πατάτες 1 κούπα λάδι
* ρίγανη
* λεμόνι
* αλάτι
* πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνουμε και στραγγίσουμε το κοτόπουλο το αλατοπιπερώνουμε, το αλλείφουμε με λεμόνι και το βάζουμε στο ταψί.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε στο ταψί μαζί με το κοτόπουλο. Ρίχνουμε από πάνω λάδι,λεμόνι και ρίγανη, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στον φούρνο. Ψήνουμε το φαγητό σε μέτρια θερμοκρασία τουλάχιστον για 1 ώρα κι όταν κοντεύει να γίνει βγάζετε το αλουμινόχαρτο για να κοκκινήσει.. Στο τέλος μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε νερό.


Καλή επιτυχία!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

μυρίζει μανούλα... Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino