Μπριζόλες μαγειρεμένες με μπύρα

Τρίτη, 16 Νοεμβρίου 2010

ΥΛΙΚΑ
* 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες
* ½ φλιτζάνι μπύρα
* 1 κρεμμύδι
* 1 κουταλιά μέλι
* ½ λεμόνι στυμμένο
* Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι. Προσθέτουμε τις μπριζόλες, τις αφήνουμε για λίγα λεπτά να σοταριστούν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ασπρίσουν και προσθέτουμε το αλατοπίπερο και την μπύρα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το μέλι και το λεμόνι. Αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά και οι «μεθυσμένες» μπριζόλες μας είναι έτοιμες. Η συνοδεία τους είναι στη δική σας δικαιοδοσία, αλλά προτείνουμε μια γρήγορη παρασπονδία με λαχταριστές τηγανιτές πατάτες.

Καλή επιτυχία!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

μυρίζει μανούλα... Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino